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Di: Laura (un'altra)
I pasti in cui ci si serve dal tavolo: bruschette, guacamole con tortillas, salumi, formaggi, cose da spalmare sul pane, tutto quello che obbliga a condividere lo spazio e preferibilmente che si mangia...
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Di: Graziano
No, è un tipico modello USA, ovvero sporco e unto da secoli… Avete mai visto le trasmissioni tipo quella di Zimmern o Man vs Food? ecco, quante volte avete visto in quegli show delle griglie/piastre...
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Di: Nome
Non è facile scegliere, ma direi che, in estate, il focolare è rappresentato dalle acciughe, preparate in tanti modi diversi, anche se le mie preferite sono a cotoletta, mangiate tiepide. In inverno...
View ArticleDi: Gillo
Mangiare è una necessità. Ed un’attività che produce piacere, nella maggior parte dei casi. Cucinare è una necessità: per mangiare bisogna cucinare: questo comporta tutta una serie di attività:...
View ArticleDi: tita
http://www.ted.com/talks/suzana_herculano_houzel_what_is_so_special_about_the_human_brain video di 13 minuti. basta guardarlo in faccia per capire che quello non ha mangiato abbastanza.
View ArticleDi: Laura Vassallo
Gillo non si finirebbe mai di parlare di cucina. Per me da subito è stata una necessità interiore cucinare, mi ha sempre dato la possibilità di esprimere la mia creatività, è anche il campo dove posso...
View ArticleDi: Gillo
Una Necessità Interiore: è una delle più belle definizioni della Passione del Cucinare. -- Carissimi saluti, Laura.
View ArticleDi: Marco
E’ il leggendario Flannery Beef’s ultra-prime rib eye con chimichurri. Una roba goduriosissima. Meatopia rulez.
View ArticleDi: Graziano
Non so, mai assaggiato, ma ad occhio è pieno di nero bruciato…e sappiamo quanto è salutare (e sappiamo anche come crescono i bovini negli USA, parlo di steroidi e ormoni).
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